À la Jazz Station, on fait attention à ce qu’on met dans les verres autant qu’à ce qu’on met sur scène. On a choisi de proposer des produits de qualité, locaux quand c’est possible, souvent bio, toujours bien choisis.
Nos bières viennent de brasseries artisanales belges, notre café est torréfié en Belgique, les jus et les snacks sont fournis par une coopérative schaerbeekoise, et les thés viennent d’une maison bruxelloise. On travaille avec des partenaires qu’on connaît, en circuit court, pour garder les choses simples et humaines.
On essaie aussi de garder des prix accessibles pour que tout le monde puisse profiter d’un verre avant ou après le concert, sans se ruiner. Pas besoin d’en faire des tonnes : on aime les choses bien faites, sans chichis.