Bij Jazz Station besteden we evenveel zorg aan wat er in de glazen gaat als aan wat er op het podium gebeurt. We kozen ervoor om kwaliteitsproducten aan te bieden, lokaal waar mogelijk, vaak biologisch, altijd zorgvuldig geselecteerd.
Onze bieren komen van Belgische ambachtelijke brouwerijen, onze koffie wordt in België gebrand, sappen en snacks worden geleverd door een coöperatie uit Schaarbeek, en thee komt van een Brusselse zaak. We werken met partners die we kennen, in korte ketens, om het eenvoudig en menselijk te houden.
We proberen ook de prijzen toegankelijk te houden zodat iedereen kan genieten van een drankje voor of na het concert, zonder zich te ruïneren. Geen franjes nodig: we houden van dingen die goed gedaan zijn, zonder poespas.